L'ingrediente del mese: Il Miele

L'ingrediente del mese: Il Miele

Prezzo regolare €37.00

Ogni mese, scegliamo ed esaltiamo una materia prima dedicandole un intero menù degustazione.
Per Aprile abbiamo scelto il miele, dolce e delicato nettare degli Dei, elisir di lunga vita secondo i Greci.


MENU

  • Battuta di Fassone, insalata di puntarelle, Castellano e miele di tarassaco
  • Riso Carnali mantecato alla Melata, porri e guanciale croccante
  • Petto d'anatra laccato al miele e arancia su giardino primaverile 

  • Piccolo semifreddo al miele e timo

Se sceglierai questo menu, riceverai un dolce omaggio della linea ORIGINI

*vini esclusi

1 + 6 =

san maurizio 1619

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