Scopri lo staff di Origini Bistrot: un team giovane e preparato pronto ad accoglierti con la migliore ospitalità e un sorriso.

In cucina

Luigi Geraci

CHEF

Luigi è un cuoco per passione. Conosce fin da giovanissimo, grazie al tempo trascorso in compagnia della nonna Graziella, la cucina siciliana. Molto attento alla selezione della materia prima, adora accostare la cucina della sua amata Sicilia a quella del Piemonte, conquistando i palati più raffinati. I suoi piatti si caratterizzano per equilibrio, armonia, genuinità, tradizione e ricercatezza.

Valerio

SOUS CHEF

Valerio si è innamorato della cucina al mare, dove è nato e cresciuto e dove tutt'oggi adora trascorrere il suo tempo libero, ovviamente andando a pescare! Giovane e ambizioso, è il braccio destro dello Chef.

In sala

Gabriele Meli

MAITRE

Siracusano DOC, amante della cucina mediterranea e del buon vino. Gabriele con passione e professionalità dirige la brigata di sala; il suo carattere solare ed estroverso fa sentire a casa ogni ospite del nostro Bistrot.

Oksana Mishurkina

BARTENDER

La lady russa con il cuore siciliano del Truffle Bistrot. Attenta e precisa, con il suo sorriso e la sua naturale eleganza si prende cura ogni giorno dei suoi ospiti.
Esperta e creativa bartender

Monica Battaglia

COMMIS DI SALA

Entrata da pochissimo a far parte dello Staff, Monica è una ragazza solare e piena di vitalità. La nostra mascotte