Scopri lo staff di Origini Bistrot: un team giovane e preparato pronto ad accoglierti sempre con la migliore ospitalità e un sorriso.

LO CHEF

Romeo Morelli

In cucina

Giuseppe La Salvia

SOUS CHEF

Espansivo e socievole, cucina sempre in compagnia della buona musica anni '80. É diventato oggi il braccio destro dello Chef grazie alle sue umiltà e passione.

Sabrina

CHEF DE PARTIE 

Una dolce presenza femminile in cucina.
La mamma di tutta la brigata, la mano soffice che si occupa del risveglio degli ospiti al mattino.

Marco Morrone

COMMIS

Giovanissimo, sorridente e allegro.
Passo dopo passo impara ogni giorno e si appassiona sempre più a questo settore.

In sala

Fabrizio Scala

MAITRE

Rapito dalla bellezza delle colline delle Langhe, ha lasciato il mare della Liguria per tornare a casa, dove ha continuato a coltivare la sua passione per i vini.

Mirabella Petricescu

COMMIS DI SALA

Instancabile, gentile e appassionata, esaudisce i primi desideri degli ospiti del Truffle Bistrot dando loro il buongiorno.

Igor Tuliach

CAPO BARMAN

Un pezzo di Liguria in Piemonte. Cultore di amari e grandi distillati, dosa ogni ingrediente con serietà ed esperienza.

Martina La Rosa

COMMIS DI SALA

Con noi da quando era giovanissima, è riuscita a conquistare tutti con determinazione e professionalità.

Fabio Vergano

CHEF DE RANG

La sua gentilezza ti farà sentire a casa.
Originario di Torino, con esperienza nei migliori ristoranti del nord Italia. Sommelier appassionato di Franciacorta e Champagne.

Marika Cilauro

BARLADY

La rossa di Origini Bistrot, aggiunge un tocco di colore e simpatia nello staff e al bar.